ぶた 副生物 肝臓 生 －肉類－食品成分表
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肉類
ぶた 副生物 肝臓 生
食品成分表 ぶた 副生物 肝臓 生
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 128 | レチノール当量（μｇ） | 13000.00 |
| 水分（ｇ） | 72.0 | レチノール（μｇ） | 13000.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 20.4 | ※カロテン（μｇ） | 0.00 |
| 脂質（ｇ） | 3.4 | ビタミンD（μｇ） | 1.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 0.78 | ビタミンE（ｍｇ） | 0.40 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 0.24 | ビタミンK（μｇ） | 0.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 0.75 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.34 |
| コレステロール（ｍｇ） | 250.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 3.60 |
| 炭水化物（ｇ） | 2.5 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.57 |
| 食物繊維（ｇ） | 0.00 | ビタミンB12（μg） | 25.20 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 0.00 | ナイアシン（ｍｇ） | 14.00 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 0.00 | 葉酸（μｇ） | 810.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.10 | パントテン酸（ｍｇ） | 7.19 |
| 廃棄量（％） | 0.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 20.00 |
| 灰分 | 1.7 | ナトリウム（ｍｇ） | 55.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 290.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 5.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 20.00 |
| | リン（ｍｇ） | 340.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 13.00 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 6.90 |
| | 銅（ｍｇ） | 0.99 |
| | マンガン（ｍｇ） | 0.00 |
