ごま いり －種実類－食品成分表
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種実類
ごま いり
食品成分表 ごま いり
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 599 | レチノール当量（μｇ） | 3.00 |
| 水分（ｇ） | 1.6 | レチノール（μｇ） | 0.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 20.3 | ※カロテン（μｇ） | 17.00 |
| 脂質（ｇ） | 54.2 | ビタミンD（μｇ） | 0.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 7.80 | ビタミンE（ｍｇ） | 2.50 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 19.78 | ビタミンK（μｇ） | 12.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 23.41 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.49 |
| コレステロール（ｍｇ） | 0.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.23 |
| 炭水化物（ｇ） | 18.5 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.64 |
| 食物繊維（ｇ） | 12.60 | ビタミンB12（μg） | 0.00 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 2.50 | ナイアシン（ｍｇ） | 5.30 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 10.10 | 葉酸（μｇ） | 150.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.00 | パントテン酸（ｍｇ） | 0.51 |
| 廃棄量（％） | 0.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 0.00 |
| 灰分 | 5.4 | ナトリウム（ｍｇ） | 2.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 410.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 1200.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 360.00 |
| | リン（ｍｇ） | 560.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 9.90 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 5.90 |
| | 銅（ｍｇ） | 1.68 |
| | マンガン（ｍｇ） | 2.52 |
