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豆類
だいず その他 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
| エネルギー(kcal) | 361 | レチノール当量(μg) | 0.00 |
| 水分(g) | 6.8 | レチノール(μg) | 0.00 |
| たんぱく質(g) | 58.2 | ※カロテン(μg) | 0.00 |
| 脂質(g) | 1.7 | ビタミンD(μg) | 0.00 |
| 飽和脂肪酸(g) | 0.21 | ビタミンE(mg) | 0.00 |
| 一価不飽和脂肪酸(g) | 0.09 | ビタミンK(μg) | 0.00 |
| 多価不飽和脂肪酸(g) | 0.39 | ビタミンB1(mg) | 0.37 |
| コレステロール(mg) | 0.00 | ビタミンB2(mg) | 0.11 |
| 炭水化物(g) | 27.9 | ビタミンB6(mg) | 0.16 |
| 食物繊維(g) | 20.90 | ビタミンB12(μg) | 0.00 |
| 水溶性食物繊維(g) | 1.40 | ナイアシン(mg) | 0.60 |
| 不溶性食物繊維(g) | 19.50 | 葉酸(μg) | 210.00 |
| 食塩相当量(g) | 1.40 | パントテン酸(mg) | 0.40 |
| 廃棄量(%) | 0.00 | ビタミンC(mg) | 0.00 |
| 灰分 | 5.4 | ナトリウム(mg) | 550.00 |
| カリウム(mg) | 1300.00 | ||
| カルシウム(mg) | 280.00 | ||
| マグネシウム(mg) | 220.00 | ||
| リン(mg) | 750.00 | ||
| 鉄(mg) | 9.20 | ||
| 亜鉛(mg) | 3.10 | ||
| 銅(mg) | 0.99 | ||
| マンガン(mg) | 2.00 |