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調味料及び香辛料類
辛味調味料類 ラー油
食品成分表 辛味調味料類 ラー油
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 919 | レチノール当量（μｇ） | 120.00 |
| 水分（ｇ） | 0.1 | レチノール（μｇ） | 0.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 0.1 | ※カロテン（μｇ） | 710.00 |
| 脂質（ｇ） | 99.8 | ビタミンD（μｇ） | 0.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 13.83 | ビタミンE（ｍｇ） | 8.60 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 36.01 | ビタミンK（μｇ） | 5.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 43.75 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.00 |
| コレステロール（ｍｇ） | 0.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.00 |
| 炭水化物（ｇ） | 0.0 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.00 |
| 食物繊維（ｇ） | 0.00 | ビタミンB12（μg） | 0.00 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 0.00 | ナイアシン（ｍｇ） | 0.10 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 0.00 | 葉酸（μｇ） | 0.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.00 | パントテン酸（ｍｇ） | 0.00 |
| 廃棄量（％） | 0.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 0.00 |
| 灰分 | 0.0 | ナトリウム（ｍｇ） | 0.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 0.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 0.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 0.00 |
| | リン（ｍｇ） | 0.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 0.10 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 0.00 |
| | 銅（ｍｇ） | 0.01 |
| | マンガン（ｍｇ） | 0.00 |
