えだまめ ゆで －野菜類－食品成分表
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野菜類
えだまめ ゆで
食品成分表 えだまめ ゆで
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 134 | レチノール当量（μｇ） | 48.00 |
| 水分（ｇ） | 72.1 | レチノール（μｇ） | 0.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 11.5 | ※カロテン（μｇ） | 290.00 |
| 脂質（ｇ） | 6.1 | ビタミンD（μｇ） | 0.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 0.81 | ビタミンE（ｍｇ） | 1.20 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 1.91 | ビタミンK（μｇ） | 33.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 2.67 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.24 |
| コレステロール（ｍｇ） | 0.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.13 |
| 炭水化物（ｇ） | 8.9 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.08 |
| 食物繊維（ｇ） | 4.60 | ビタミンB12（μg） | 0.00 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 0.50 | ナイアシン（ｍｇ） | 1.00 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 4.10 | 葉酸（μｇ） | 260.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.00 | パントテン酸（ｍｇ） | 0.45 |
| 廃棄量（％） | 50.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 15.00 |
| 灰分 | 1.4 | ナトリウム（ｍｇ） | 2.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 490.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 76.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 72.00 |
| | リン（ｍｇ） | 170.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 2.50 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 1.30 |
| | 銅（ｍｇ） | 0.36 |
| | マンガン（ｍｇ） | 0.74 |
