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いも及びでん粉類
こんにゃく 精粉
食品成分表 こんにゃく 精粉
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 177 | レチノール当量（μｇ） | 0.00 |
| 水分（ｇ） | 6.0 | レチノール（μｇ） | 0.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 3.0 | ※カロテン（μｇ） | 0.00 |
| 脂質（ｇ） | 0.1 | ビタミンD（μｇ） | 0.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 0.00 | ビタミンE（ｍｇ） | 0.20 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 0.00 | ビタミンK（μｇ） | 0.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 0.00 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.00 |
| コレステロール（ｍｇ） | 0.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.00 |
| 炭水化物（ｇ） | 85.3 | ビタミンB6（ｍｇ） | 1.20 |
| 食物繊維（ｇ） | 79.90 | ビタミンB12（μg） | 0.00 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 73.30 | ナイアシン（ｍｇ） | 0.00 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 6.60 | 葉酸（μｇ） | 65.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.00 | パントテン酸（ｍｇ） | 1.52 |
| 廃棄量（％） | 0.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 0.00 |
| 灰分 | 5.6 | ナトリウム（ｍｇ） | 18.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 3000.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 57.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 70.00 |
| | リン（ｍｇ） | 160.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 2.10 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 2.20 |
| | 銅（ｍｇ） | 0.27 |
| | マンガン（ｍｇ） | 0.41 |
