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穀類
こむぎ ふ類 焼きふ 観世ふ
食品成分表 こむぎ ふ類 焼きふ 観世ふ
| エネルギー（ｋｃａｌ） | 385 | レチノール当量（μｇ） | 0.00 |
| 水分（ｇ） | 11.3 | レチノール（μｇ） | 0.00 |
| たんぱく質（ｇ） | 28.5 | ※カロテン（μｇ） | 0.00 |
| 脂質（ｇ） | 2.7 | ビタミンD（μｇ） | 0.00 |
| 飽和脂肪酸（ｇ） | 0.62 | ビタミンE（ｍｇ） | 0.90 |
| 一価不飽和脂肪酸（ｇ） | 0.24 | ビタミンK（μｇ） | 0.00 |
| 多価不飽和脂肪酸（ｇ） | 1.37 | ビタミンB1（ｍｇ） | 0.16 |
| コレステロール（ｍｇ） | 0.00 | ビタミンB2（ｍｇ） | 0.07 |
| 炭水化物（ｇ） | 56.9 | ビタミンB6（ｍｇ） | 0.08 |
| 食物繊維（ｇ） | 3.70 | ビタミンB12（μg） | 0.00 |
| 水溶性食物繊維（ｇ） | 1.10 | ナイアシン（ｍｇ） | 3.50 |
| 不溶性食物繊維（ｇ） | 2.60 | 葉酸（μｇ） | 16.00 |
| 食塩相当量（ｇ） | 0.00 | パントテン酸（ｍｇ） | 0.58 |
| 廃棄量（％） | 0.00 | ビタミンC（ｍｇ） | 0.00 |
| 灰分 | 0.6 | ナトリウム（ｍｇ） | 6.00 |
| | カリウム（ｍｇ） | 120.00 |
| | カルシウム（ｍｇ） | 33.00 |
| | マグネシウム（ｍｇ） | 43.00 |
| | リン（ｍｇ） | 130.00 |
| | 鉄（ｍｇ） | 3.30 |
| | 亜鉛（ｍｇ） | 2.20 |
| | 銅（ｍｇ） | 0.32 |
| | マンガン（ｍｇ） | 0.00 |
