銅－食品成分表

銅

骨髄で赤血球の血色素ヘモグロビンを作るのに鉄が必要です。この鉄を吸収しやすくするのに銅が関与しています。低ヘモグロビン性の貧血では、鉄だけではなく銅も摂取する必要があります。 また、銅はコラーゲンの生成に関わる酵素には銅が含まれています。そのため、銅が不足すると骨や血管壁がもろくなります。 効能 骨や血管の強化、貧血予防 所要量 １２歳から６９歳までの男性：１．８ｍｇ １２歳から６９歳までの女性：１．６ｍｇ 　　妊婦：＋０．４ｍｇ 　　授乳婦：＋０．６ｍｇ

銅を多く含む食品（多い順）

いか類　ほたるいか くん製	いか類　加工品 するめ
いか類　ほたるいか つくだ煮	うし　副生物 肝臓 生
えび類　加工品 干しえび	ココア　 ピュアココア
しゃこ　ゆで	いか類　ほたるいか 生
えび類　さくらえび 素干し	エスカルゴ　　水煮缶詰
いか類　ほたるいか ゆで	たこ類　いいだこ 生
かき　くん製油漬缶詰	えび類　さくらえび 煮干し
おきあみ　生	発酵茶類　紅茶 茶
えび類　さくらえび ゆで	バジル　 粉
ブラジルナッツ　フライ、味	えごま　乾
いか類　加工品 塩辛	たにし　生
カシューナッツ　フライ、味	フォアグラ　ゆで
おきあみ　ゆで	ひまわり　フライ、味付け
やつめうなぎ　干しやつめ	まいたけ　 乾
ごま　いり	ごま　乾
ヘーゼルナッツ　フライ、味	だいず　その他 湯葉 干し
えび類　加工品 つくだ煮	ごま　むき
だいず　その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく	だいず　その他 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく
すいか　いり、味付け	けし　乾
まつ　生	だいず　その他 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく